A cidade de Itá, Santa Catarina, já foi completamente inundada por causa da construção de sua famosa Usina Hidrelétrica. Onze municípios foram atingidos e uma área de 103 Km² ficou submersa, formando um grande lago de 141 Km². Foram 3.219 propriedades e 3.560 famílias atingidas, sendo 827 reassentadas. Itá foi totalmente realocada para uma nova área. Hoje, existe Nova Itá e a velha cidade, da qual só sobrou as torres da antiga igreja.

Acomodações:

Os hotéis em Itá oferecem conforto e incríveis vistas. Suas localizações são boas (normalmente perto do centro e da Usina Hidrelétrica) e de fácil acesso.

O Itá Park Hotel é uma ótima opção para quem quer ficar no meio de todos os pontos turísticos. Os quartos tem vista para o lago da Usina e o local fica próximo ao centro da cidade e em frente ao conjunto de piscinas térmicas. Os apartamentos são divididos em três categorias: standard, luxo e super luxo. A diferença entre o primeiro e o segundo é que o quarto de luxo, além de ter tudo o que o standard oferece (cama box, frigobar, climatizador, telefone, TV 21” Tela Plana - com canais à cabo - e ponto para internet) possui sacada com vista para o lago e para o Parque Thermas. O terceiro tem como diferencial a banheira de hidromassagem.

O Panta Hotel está muito bem localizado em relação aos atrativos turísticos da cidade de Itá. Ele fica próximo a museus, lojas e tem uma vista incrível do famoso lago. Lá você pode usufruir de toda infraestrutura do lugar, em um ambiente seguro e acolhedor com atividades relacionadas ao meio ambiente cheio de riquezas. O hotel tem três categorias de apartamentos: Standard, Luxo e Master. O primeiro dispõe apenas de TV, telefone e ar condicionado. O quarto de luxo possui, além dos itens oferecidos no Standard, cama box e frigobar. E o Master, quarto mais equipado do local, engloba todos os objetos dos outros quartos e ainda possui banheira de hidromassagem e sacada com vista. O Panta Hotel também tem piscinas adulto e infantil, cocheiro, sala de jogos, churrasqueira, sauna e mini-cinema.

O Itá Thermas - Resort e Spa fica bem no centro do parque termal da cidade. O resort oferece estrutura completa de gastronomia, esportes e lazer. O resort tem vista para o lago de Itá,  proporcionando uma vista extraordinária. O balneário conta com piscinas externas e internas exclusivas para hóspedes do hotel, todas com água termal. O complexo possui 134 unidades entre apartamentos luxo, suítes luxo e suítes master (estas, com água termal nas banheiras). 

Os apartamentos luxo têm TV, telefone, mini geladeira, banheiro privativo e sacada (vista para o lago, parque ou jardim). As suítes luxo dispõem das mesmas coisas que os apartamentos só que com banheira de hidromassagem. As suítes master oferecem duas TVs, telefone, mini geladeira, banheiro privativo, sacada de frente para o lago, banheira de hidromassagem e dois ambientes. 

As atividades do resort são diversas. Caminhadas, sauna seca e úmida, hidroginástica, vôlei de areia, academia, tênis de saibro, sala de carteado, minigolfe, piscinas térmicas (internas e externas), futebol, noites temáticas, trilhas, boliche eletrônico, pesca recreativa, cancha de bocha e muito mais. O Itá Thermas Resort e Spa também oferece uma equipe de recreação que integra amigos e familiares (a partir dos 03 anos de idade), proporcionando momentos de prazer.

O Spa do hotel Itá Thermas oferece programas de emagrecimento, estética e terapias anti-stress. Acupuntura, máscaras faciais, banho de imersão, massagem relaxante, banho de rainha, meditação, banho de rosas, redução de medidas, "chocolaterapia", drenagem facial, fisioterapia são alguns dos tratamentos oferecidos. O resort também possui salão de beleza.

Parque Aquático Thermas Itá:

O Parque Aquático Thermas Itá, com uma arquitetura arrojada e uma distribuição de serviços de lazer, conta com: área de camping, campo de futebol suíço, quadra de tênis, dois tobogã, lanchonete e restaurante e toda a infra estrutura de segurança, bilheteria, banheiros, consultórios. Tudo isso em uma área de 95mil m² para você curtir a mais bela paisagem do Oeste Catarinense. Ele ainda oferece 18 piscinas termais e quatro cascatas rodeadas pelo lago da hidrelétrica que tornam o local irresistível. O complexo turístico tem boa estrutura e possibilita a realização de trilhas e esportes. Possui piscinas para jovens, adultos e crianças, piscina coberta e piscina para jogo de voleibol.

Pontos turísticos:

• Barragem Hidrelétrica de Itá: A Usina Hidrelétrica Itá começou a ser construída em 1º de março de 1996, e sua inauguração foi no mês de outubro de 2000. Ela possui 5 turbinas e uma potência de geração de energia de 1.450 MW.

• Casa da Memória Camarolli: Nessa casa são expostos objetos e fotografias dos pioneiros da cidade. A casa que serviu de residência para uma das primeiras famílias da cidade e foi remontada no centro da Cidade Nova. Fica aberto de segunda à sexta das 8h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h30.

• Centro de Divulgação Ambiental: O CDA oferece aos visitantes informações sobre a execução dos projetos ambientais realizados antes, durante e depois da formação do reservatório da Usina Hidrelétrica Itá. É disponibilizado aos visitantes uma estrutura com auditório, hall de exposição permanente sobre as estruturas e a construção da Usina Hidrelétrica de Itá e dos estudos sócio-ambientais executados pela Usina, acervo Técnico (como literaturas relacionadas aos 23 Programas Ambientais), sala de pesquisa que possui micro-computador, TV e vídeo e auditório para atendimento de palestras e projeção de filmes através de data-show referentes aos programas e dos processos operativos da UHE Itá. Funciona de terça-feira a sábado das 8 às 12h00 e das 13h30 às 17h30.

• Mirante Caracol: O Mirante possui, aproximadamente, 649 metros de altitude, o que proporciona uma vista exuberante da maior parte da cidade de Itá, do lago formado pela água represada do rio Uruguai e da Usina Hidrelétrica Itá. O mirante recebe este nome pois a estrada que dá acesso ao seu cume circula-o, formando um "caracol".

• Torres da Antiga Igreja Matriz: As torres da Igreja Matriz são as únicas estruturas que ainda restam da antiga Itá, hoje submersa pelo Rio Uruguai.

Gastronomia:

A gastronomia de Itá oferece o melhor da comida catarinense. Por causa da influência de povos europeus e tribos indígenas, a culinária lá é muito diversificada, e é basicamente caracterizada por temperos picantes, sabores fortes regados a cerveja. Pratos da cozinha italiana, por exemplo, estão presentes em quase todas as regiões do estado. Especialidades como sopa agnolini, lasanha, tortéi e polenta são alguns dos exemplos. 

A gastronomia de origem alemã foi adaptada com ingredientes nativos. Os pratos mais conhecidos da culinária catarinense são chucrute com vina, chuleta de porco, joelho de porco, salsicha e marreco com repolho roxo. Os doces, como o Apfelstrudel, também são muito conhecidos entre a gastronomia de Santa Catarina. Outro destaque vai para as geléias de lá. 

Os temperos indígenas foram acrescentados aos pratos dos portugueses e açorianos, criando sabores diferenciados. Nas regiões pesqueiras e portuárias são servidos diversos frutos do mar. Em algumas localidades é comum encontrar peixe frito com pirão de farinha de mandioca.

A Região Norte do estado apresenta uma culinária forte e exótica herdada pelo povo polonês e ucraniano. Torta salgada de requeijão, salada de repolho roxo, maçãs recheadas, sopa de batatas com leite, pastéis de batata e requeijão são destaques nesta região. 

A culinária catarinense também foi influenciada pelos gaúchos que se instalaram na região. Seu cardápio com feijão tropeiro e arroz de carreteiro são preparados em fogão à lenha. Churrasco e chimarrão, além do pinhão são fruto das Araucárias que caracterizam a paisagem da região.